丹食提醒丨@丹阳人,国庆假期,大家安心选购放心肉
近期,猪肉市场价格出现波动,
国庆假期临近,
不少市民担心猪肉价格会持续上涨。
我们现在市场上销售的猪肉哪里来的?
您真的了解吗?
关于新鲜安全的鲜猪肉,小编有话要说... ...
江苏省丹阳市食品总公司作为丹阳地区唯一一家国家A级定点屠宰场,也是目前镇江地区唯一一家省级生猪屠宰标准化示范企业,承担着保证食品安全的社会责任。我公司所屠宰、销售的生猪均来自温氏、康乐等大型养殖企业,一直以来,从生猪调运进场、屠宰加工、白肉出场、无害化处理、非洲猪瘟病毒检测等每一个环节,我们都严格按照国家法律法规及行业标准化要求执行,为守护市民舌尖上的安全不懈努力。
国内自非洲猪瘟疫情发生以来,不仅对生猪养殖户造成较大威胁,同时也对食用猪肉的消费者们带来了一定影响。目前,国家也积极采取多种举措进行防控,针对生猪存栏大幅减少的现状,李克强总理主持召开国务院常务会议,出台了五项重磅政策支持生猪养殖以稳定生猪生产,商务部会同相关部门先后三次向市场投放3万吨中央储备猪肉来稳定猪肉价格,保障市场供应。我们能做的,就是要认真落实好每个环节,层层把关,坚决不允许一块有问题的猪肉从我们手中流入市场。为了维护大家健康利益,我们在这里提醒大家,一定要通过正规渠道购买猪肉产品,购买时请注意查看每片猪肉上是否盖有检验检疫合格章及是否具有肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格证明,并查看证书上是否加盖非洲猪瘟检测阴性字样。
非洲猪瘟知多少?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、热性、高度接触动物传染病,所有品种和年龄的猪均可感染。虽然其发病率和死亡率很高,但是它并非人畜共患传染病,除家猪和野猪外,其它动物不感染该病毒。人更不可能因为食用猪肉而感染非洲猪瘟。因此,大家只要从正规渠道购买经过检验检疫的猪肉,尽可放心食用。